Summer Slice
- Mocktails
Der coole Citrus-Gurken-Mix für sommerliche Tage. Mit Frischekick-vom-ersten-Schluck-Garantie.
Zutaten
Für 2 Gläser:
- 12 Gurkenscheiben
- 10 cl Holunderblütensirup
- 8 cl Zitronensaft
- 18 cl Grapefruitsaft
- 24 cl Margonwasser Classic
- einige Eiswürfel
Barzubehör
Barmaß
Die Menge der jeweiligen Zutaten ist bei Cocktails das A und O – daher ist das Barmaß ein Muss. Zumeist aus Edelstahl verfügt es über zwei Maße: 2 cl und 4 cl.
Barsieb
Das Barsieb (auch Strainer genannt) wird verwendet, um beim Abseihen bzw. „strainen“ die Eiswürfel oder ggf. Fruchtstückchen zurückzuhalten.
Shaker
Das typische, aus Edelstahl geformte, dreiteilige Gerät zum Mixen bzw. Schütteln besitzt einen abnehmbaren Deckel und einen integrierten Siebaufsatz zum Zurückhalten der Eiswürfel beim Ausgießen.
Stößel
Mit dem Stößel lassen sich z. B. Limettenstücke zerdrücken oder ätherische Öle etwa aus Minzblättern herauslösen.
Zubereitung
Einige Gurkenscheiben mit einem Stößel leicht zerdrücken und zusammen mit Holunderblütensirup, Zitronen- und Grapefruitsaft sowie Eiswürfeln in den Shaker geben. Alles gut durchschütteln und anschließend durch ein Sieb auf zwei Longdrink-Gläser mit frischem Eis abgießen. Mit Mineralwasser auffüllen und zum Schluss mit Zitronenzeste und Grapefruitfilets dekorieren.
